홍보잡지 '계간 슬롯 사이트야시' 제63호 '낚시' 발행
“오사카만 양어장” 컨셉: 깨끗한 바다에서 풍요로운 바다로
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보도자료
슬롯 사이트야시 주식회사(본사: 도쿄도 미나토구, 사장: 하스와 켄지)가 홍보잡지 '계간 슬롯 사이트야시' 제63호 '낚시'를 발행했습니다
1978년 창간 이후 계간지 슬롯 사이트야시는 시대와 문화와 함께 '과거에 우리 인간은 무엇을 만들었으며, 미래에는 무엇을 만들 수 있는가?'라는 질문을 검토해 왔습니다
우리 나라는 바다로 둘러싸여 있습니다 주변 지역은 세계 최고의 어장으로 다양한 해산물이 잡히며, 풍부한 음식 문화도 탄생했습니다 그러나 최근 기후변화 등으로 인한 연안 어획량 감소 추세와 식습관의 다양화 등으로 일본 수산업이 위기 상황에 처해 있다고 한다
이번 호에서는 일본의 독특한 바다 혜택을 다음 세대에 물려주기 위해 낚시의 현재와 미래를 살펴봅니다 또한 역사적 건축물을 복원 및 검증하고 미래 사회에 공헌할 건물과 마을에 대한 계획을 수립하고 그 과정과 결과를 잡지에 게재하는 '슬롯 사이트야시 프로젝트'에서는 환경에 영향이 적은 지속 가능한 어장, 즉 오사카 만을 배경으로 하는 '물고기 농장'을 구상했습니다
슬롯 사이트은 사회, 문화 활동의 일환으로 건설을 둘러싼 문화를 조사하고 환경, 정보, 방재 등 현대 사회에서 중요한 주제를 적극적으로 다루는 계간 슬롯 사이트의 출판을 포지셔닝합니다 계간 오바야시(영어판)의 특별 웹사이트도 개설했습니다 이번 호부터 영문판도 출시되었으니 꼭 읽어보시기 바랍니다
“슬롯 사이트야시 분기별” 및 “슬롯 사이트야시 프로젝트” 정보
1978년 창간호 '피라미드'부터 현재에 이르기까지 '계간 슬롯 사이트야시'는 인류가 건설한 문명과 문화를 건설의 관점에서 고찰하고, 미래 사회의 모습을 탐구하는 홍보잡지를 목표로 삼고 있습니다 그 동안 국내외의 많은 연구자와 전문가들이 참여해 왔으며, 그 어느 때보다 학술 소식지로서 높은 평가를 받았습니다
``분기별 슬롯 사이트야시''의 주요 특징은 '슬롯 사이트야시 프로젝트'입니다 이 프로젝트에서는 그룹 내에 구성된 프로젝트 팀이 역사적인 건물을 복원 및 검사하고, 미래 사회에 공헌할 건물과 마을을 설계하고, 그 과정과 결과를 잡지에 게시하는 과제를 맡습니다
복원의 예로는 '고대 이즈모 타이샤 본당', '히카루 겐지의 저택 로쿠조인(신덴즈쿠리)', '고대 알렉산드리아 도서관', '도요토미 히데요시가 건설한 대불전' 등이 있습니다 향후 계획의 예로는 '화성 정착 계획', '시티 와이드' 등이 있습니다 ``신체를 면진시키는 젤리 베이스 격리 개념'' 우주 엘리베이터 건설 개념' ``스마트 워터 시티 도쿄 건설 개념'' 숲과 함께 사는 도시를 위한 루프 50 건설 개념'' 기술로 만드는 콤팩트 순환 농업'' AGRICULTURE(Compact Agriculture) 이러한 행사는 슬롯 사이트야시 그룹의 기술 수준을 보여줄 뿐만 아니라, 건설의 재미와 깊이를 엿볼 수 있는 기회가 되었으며, 건설 문화에 대한 이해를 심화할 수 있는 좋은 기회로 사회에서 화제가 되었습니다
“계간 슬롯 사이트야시” No 63 “낚시” 요약
우리 나라는 바다로 둘러싸여 있습니다 주변 지역은 세계 최고의 어장으로 다양한 해산물이 잡히며, 풍부한 음식 문화도 탄생했습니다 그러나 최근 기후변화 등으로 인한 연안 어획량 감소 추세와 식습관의 다양화 등으로 일본 수산업이 위기 상황에 처해 있다고 한다
이번 호에서는 일본의 독특한 바다 혜택을 다음 세대에 물려주기 위해 낚시의 현재와 미래를 살펴봅니다 슬롯 사이트야시 프로젝트에서 우리는 오사카 만에 위치한 '물고기 농장'이라는 이름의 환경 영향이 적은 지속 가능한 어장을 구상했습니다
■주요 내용
그라비아: 그려진 낚시/물고기
사람들은 벽화와 자연사 그림을 포함하여 고대부터 '낚시'와 '물고기'를 묘사해 왔으며 시간이 지남에 따라 그들의 외모, 생태 및 사람들과 상호 작용하는 방식을 전달해 왔습니다 에도 시대의 고도의 기술을 구사해 제작된, 마치 당장이라도 움직일 것 같은 사실감 넘치는 '슈린' 등, 다양한 시점에서 그려진 물고기를 소개합니다
어류 섭취 문화의 역사 - 생선발효식품을 중심으로
사토 요이치로(후지노쿠니 지구환경역사관 관장, 지구환경연구소 명예교수)
일본은 오랫동안 해산물을 단백질 공급원으로 사용해 왔으며 '생선 식품'을 일본 요리의 기본 부분으로 재배하고 발전시켜 왔습니다 일본의 지혜의 결정체라고 할 수 있는 어식문화의 의의를 수도가 있던 긴키 지방을 중심으로 전국에 퍼져 있는 보존된 해산물을 중심으로 다시 생각해 봅니다
해양, 어류, 어업의 미래 - 생물다양성과 환경보전
마츠다 히로유키(요코하마국립대학교 명예교수, 특임교수)
지구 온난화가 급속히 진행되고 있으며 해양 환경 변화에 대한 우려가 있습니다 바다에서 야생 동물을 포획하는 어업은 남획 및 기타 형태의 어업을 통해 해양 환경과 풍부한 자원에 영향을 미칩니다 본 논문에서는 수산업의 미래를 내다보고 자원관리와 환경보전의 현주소를 고찰한다
10년 만의 식탁 - 해산물 GX에 도전
와다 마사아키(미래대학 하코다테 교수, 해양 IT 연구소 소장)
탈탄소 사회를 실현하기 위해 다양한 산업계가 GX(Green Transformation)에 도전하기 시작했습니다 수산업에서는 스마트 기술을 통해 축적된 데이터를 기반으로 각 어법이 환경에 미치는 영향을 시각화합니다 해산물을 예로 들어 환경 부하 지표를 보여주고, 식품에 있어서 새로운 가치가 무엇인지 생각해 봅니다
시리즈 후지모리 테루노부의 "건축의 원점" ⑭ 해초집
후지모리 테루노부(건축사가/건축가, 에도 도쿄 박물관 관장, 도쿄 대학 명예 교수)
건축 역사가이자 혁신적인 디자이너로 알려진 후지모리 테루노부가 독특한 관점에서 건물을 바라보는 시리즈입니다 이번에는 덴마크의 '해초초가집'에 주목했습니다 땅에서 자라는 풀이 아닌 바다에서 자라는 해초로 지붕을 만든 이유는 무엇일까요?
“오사카만 양어장” 컨셉: 깨끗한 바다에서 풍요로운 바다로
콘셉트: 슬롯 사이트야시 프로젝트 팀
고대부터 일본인의 삶은 바다의 유무형의 축복으로 둘러싸여 있었습니다 그러나 최근 몇 년 동안 일본인들은 생선 섭취량이 줄어들고 있으며 해수 온도 상승 등의 요인으로 인해 지역별로 어획량이 달라지고 어획량도 감소 추세에 있습니다 오늘날 우리는 이러한 다양한 축복을 미래에 물려받을 수 있습니까?
따라서 이 프로젝트에서 우리는 일본의 전형적인 풍부한 바다와 다양한 어식 문화를 보호하고 육성하는 '바다 목장'을 만드는 도전에 나섰습니다 넓은 농지에서 풀을 먹이로 삼아 동물을 키우는 것처럼, 자연의 적응력을 활용하여 바다를 보호하고 물고기를 키우는 양식업과 어장의 미래를 위한 제안입니다
●양식업의 개념이 바뀔 것이다
해양 양식업에 대한 가장 일반적인 이미지는 제방이나 그물로 둘러싸인 우리에서 물고기를 키우거나 밧줄에 조개를 걸어 두는 것입니다 양식을 하고 있지만 바다 날씨 등 외부 환경의 영향을 어느 정도 받습니다 또한, 과도한 사육과 양식어류의 배설로 인한 주변해역의 환경오염도 문제가 되고 있다
양어장에서는 양식업의 단점을 완화할 뿐만 아니라 시설 제공을 통해 풍요로운 어장(양어장)을 만드는 것을 목표로 합니다 음식물, 배설물 등 유기물은 영양분의 원천으로 폐기물 없이 재활용되며, 시설 주변 바다에서도 활용될 예정이다 블루카본(해양생태계 내 탄소고정)으로서의 조류의 역할을 기대하며 네이처 포지티브(자연의 재생)에 기여하는 것을 목표로 합니다 일본의 어식문화에 맞춰 스마트 기술을 활용하여 다양한 수산물을 정성스럽게 양식하여 효율적이고 안정적인 수산양식산업을 실현하겠습니다
●일본 어류 문화 보존을 즐기세요
해안 시설에서는 수산업 발전에 필수적인 어린 물고기를 사육하고 수산 및 어류 섭취에 관한 연구를 수행합니다 어식문화를 전승하고, 교육하고, 체험할 수 있는 공간이기도 하며, 수역에서는 낚시, 바비큐, 다이빙, 수중관찰 등 즐길거리도 제공될 예정이다
또는 그 이상
이 문제에 관한 연락처 정보오바야시 주식회사 기업커뮤니케이션실 홍보부
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